2DA CARNEADA, Marcelo Benetti

LUGAR DEL EVENTO

El evento lo desarrollaremos en el establecimiento SAN RAMÓN, una estancia con una antigüedad de más de 100 años, ubicada en Capitán Sarmiento provincia de Buenos Aires.
En el lugar se puede ver la impronta de la vida de campo, donde las tradiciones se mantienen intactas y el entorno es el escenario que nos acompañará en esta primera edición de CARNEADA.

COMO LLEGAR

Viniendo desde Buenos Aires por Ruta Nacional nro. 8 en el km 135 se dobla a la izquierda y se continúa 8 km por camino de tierra. Si vienen desde Capitán Sarmiento son 4 km de tierra.
Con las siguientes coordenadas se puede localizar el lugar, 34°12’39.1″S 59°45’51.2″W. O presionando aqui debajo podras abrir el Maps.

MAPA!!!Click para UBICACION

 

OBJETIVO

Te proponemos vivir la experiencia de ser participe de una de las principales tradiciones de nuestro campo complementando esta acción con la técnica en elaboración de productos de charcutería como Salames, queso de cerdo, morcillas chorizos parrilleros, salchichas, pastas finas etc.
FECHA DE LA ACTIVIDAD
• Sábado 23 de abril: de 7.30 a 22 hs
• Domingo 24 de abril: de 7.30 a 18 hs
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
Aclaración: todos los participantes tienen la total libertad de participar de todas las actividades u optar por permanecer en las áreas de descanso habilitadas a tal efecto.

DÍA 1

HORARIO ACTIVIDAD
7:30 hs Recepción
8:00 hs Desayuno y presentación
9:00 hs Faena, pelado y desposte por profesional veterinario
11:00 hs Exposición sobre análisis por parte del área de Bromatología de la Municipalidad de Capitán Sarmiento. Comienzo con conceptos teóricos por parte de Marcelo
13:30 hs Almuerzo a cargo de Sebastian Iraola
14:30 hs Recorrido por corrales y vista de animales e instalaciones a cargo de Nicolas Iguacel
14:30 hs Elaboración de diferentes productos frescos
19:00 hs Preparación de fogón, cena y guitarreada a cargo del Chef Sebastian Iraola
22:00 hs Finalización de la jornada

DÍA 2

HORARIO ACTIVIDAD
7:30 hs Recepción
8:00 hs Desayuno y presentación
9:00 hs Elaboración de secos y salazones a cargo de Marcelo
13:30 hs Almuerzo
14:30 hs Foro de discusión sobre temas presentados por el equipo y por los participantes
15:30 hs Entrega de certificados
16:00 hs Merienda campera y brindis
18:00 hs Finalización del evento

FORMAS DE PAGO Y RESERVA

Antes de realizar cualquier pago consultar con Marcelo o Belen al whatsapp +54 9 11 2393-0494, si hay CUPOS DISPONIBLES, luego de confirmado el mismo realizar el proceso de inscripción.
El costo del evento incluye las comidas, bebidas, material de trabajo, materias primas e insumos. No incluye alojamiento ni traslados.
El alojamiento se puede reservar de forma personal en Capitán Sarmiento, en San Antonio de Areco o en Duggan (Ver lista de hoteles que informamos al final)
Costo del evento: $ 21800. El pago puede realizarse de dos formas: 1) En un pago al momento de la reserva del cupo, 2) En dos pagos de la siguiente manera:
• Primer pago: $11000 al momento de la reserva y el envío de los datos que se piden a continuación
• Segundo pago: $10800 antes del 20 de abril


Los pagos se realizan mediante transferencia a la siguiente cuenta:
Banco Santander Rio
Sucursal 000
Néstor Marcelo Cagnoli
Cuenta: Cuenta Única
Numero: 000-081251/5
Cbu 0720 0007 8800 0008 1251 54
ALIAS: PINCHE.BOTON.SUERTE
CUIT: 20-20361945-7
Mail: info@marcelocagnoli.com.ar


Finalizado el pago se deben enviar los siguientes datos
• Nombre completo
• Dirección
• DNI/CUIT
• Mail y redes sociales
• Comprobante de pago

ALOJAMIENTOS

Quien quiera puede acampar en el campo, o tienen alternativas en capitán sarmiento, Duggan o San Antonio de Areco.

  • ALOJAMIENTOS EN CAPITÁN SARMIENTO

Hotel Miramar. Direcciòn: Ruta Nacional N° 8 km 144.3 y Av. Leandro N. Alem- Capitán Sarmiento, Bs As (CP. 2752). Tel:(2478) 48-2379 / Contacto Florencia

Hotel La Mancha Verde. Direcciòn: Alfredo J. Palacios 1350- Capitán Sarmiento, Bs As (CP. 2752) Tel:(2478) 15 44-7041 / Contacto Ana info@manchaverdehotel.com.ar

Posada Chambery. Direcciòn: Av. Mitre 1535- Capitán Sarmiento, Bs As (CP. 2752) Tel: (11)15 5742-5446 reservas@posadachambery.com.ar

Hotel Rural La Maria Paloma. Direcciòn: Ruta Nacional N° 8 km 142.5- Capitán Sarmiento, Bs As (CP. 2752) Tel:(11)15 5055-6907 / Contacto Marcela

Parque Natural Capitán Sarmiento. Direcciòn: Ruta Nacional N° 8 km 150.5- Capitán Sarmiento, Bs As (CP. 2752) Tel:(11)15 2729-7151 parquenaturalcapitansarmiento@gmail.com

Alquiler de Habitación con entrada independiente y todos los servicios. Direcciòn: Pedro Lacabe 412- Capitán Sarmiento, Bs As (CP. 2752) Tel:(2478)15 47-1284 /Contacto Jorge Nadal

Alquiler de Casa. Direcciòn: Av. Roque Saenz Peña 576- Capitán Sarmiento, Bs As (CP. 2752). Tel: (2478) 15 41-3157/Contacto Evelyn Gómez

Casa Quinta en «La Luisa». Direcciòn: Cabo Fregote s/n y Belgrano- Capitán Sarmiento, Bs As (CP. 2752). Tel:(2478)15 47-4837 /Contacto Ezequiel

  • ALOJAMIENTOS EN DUGGAN

DAI CUESTAS ACOSTA: 54 9 11 3180 7220. INSTAGRAM: rancho Duggan
ACAMPAR
Pueden acampar en el campo si quieren.

 

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