Ahumador profesional para ahumado en caliente, pensado para producciones comerciales y negocios gastronómicos.
| Volumen de cámara | 600 litros |
| Carga por tanda | Entre 40 y 60 kg de carne |
| Temperatura y tiempo | Controlador Full Gauge, rango 50°C a 120°C |
| Salida de humo | Regulable, apta para acople al exterior |
| Interior | Totalmente de acero inoxidable |
| Rejillas | 4 rejillas niqueladas, aptas para alimento |
| Movilidad | Ruedas de 12 cm de altura |
| Medidas externas | Ancho 0,84 m / Alto 1,80 m / Prof. 0,71 m |
| Productos | Músculos enteros y embutidos, ahumado en caliente |
Está pensado para ahumado en caliente: cocción y ahumado de músculos enteros o embutidos elaborados bajo diferentes técnicas. La cámara de 600 litros permite trabajar entre 40 y 60 kg por tanda.
Funciona con 220 V y tiene salida de humo regulable apta para acople al exterior. Además, la compra incluye asesoramiento técnico para la instalación.
6 meses de garantía por fallas técnicas, más el soporte de asesoramiento para la puesta en marcha.
Se abona 50% de seña y 50% contra entrega. El tiempo de entrega es de hasta 90 días.
