NOTICIAS archivos - Cursos de Charcuteria - Secaderos de embutidos

Ir al contenido

Carrito / $0

0

INICIO
HISTORIA
CURIOSIDADES CHARCUTERAS
SECADEROS
AHUMADOR
CURSOS ONLINE
- CAMPUS
CURSOS PRESENCIALES & EVENTOS
PRODUCTOS BENETTI
- CLIENTES
TIENDA
CONTACTO

INICIO
HISTORIA
CURIOSIDADES CHARCUTERAS
SECADEROS
AHUMADOR
CURSOS ONLINE
- CAMPUS
CURSOS PRESENCIALES & EVENTOS
PRODUCTOS BENETTI
- CLIENTES
TIENDA
CONTACTO

TODOS
CURSOS PRESENCIALES
CURSOS ONLINE
RECETAS
CARNEADAS
EVENTOS VIGENTES
ELEMENTOS FINALIZADOS

Menu

TODOS
CURSOS PRESENCIALES
CURSOS ONLINE
RECETAS
CARNEADAS
EVENTOS VIGENTES
ELEMENTOS FINALIZADOS

La humedad en la técnica de AHUMADOS

La cocina criolla, la mesa larga, el olor a leña, la calidez del fogón, las cacerolas humeantes, las alacenas repletas de productos, y las carneadas interminables nos formaron, las escuelas de cocina y las universidades nos ordenaron.

La humedad en la técnica de AHUMADOS

CALOR, HUMO Y MIOGLOBINA

Termodinámica Charcutera

UN REFERENTE

BENETTI EN TV

LOS CURSOS