CHISTORRA FRESCA

En este caso es la misma receta que la chistorra seca pero sin fermentar.

Técnica: Fresco
Proteína: Vacuno

VACUNO

CERDO

CERDO & VACUNO

COCIDO AHUMADO

COCIDO PATE

COCIDO ESCALDADO

COCIDO EMULSIONADO

FERMENTADO SECO

SALAZÓN

FRESCO

TODOS LO PRODUCTOS

BUTIFARRA

LEBERWURST CON HONGOS

PASTRAMI AHUMADO

KASSLER VETEADO AHUMADO

FRANK STEAK AHUMADO

MORTADELA CON PISTACHO

CRACOVIA AHUMADA

NDUJA

FUET

PEPPERONI

SALAME TANDILERO

CANTIMPALO

CHISTORRA SECA

BRESAOLA

CHISTORRA FRESCA

FINOCCIONA

SALAME CÍTRICO CON PISTACHOS

SOPRESSATA CON NUECES

GUANCIALE

MORTADELA EN VEJIGA AHUMADA

PITINA FRIULANA

DUNKEL SALAMI