Los cursos ONLINE es una estrategia educativa que hemos implementado con el departamento pedagógico que nos acompaña en este proceso para la transmisión de conocimientos relacionado el hermoso arte de la charcutería.
La comodidad de ser uno mismo el que maneja los tiempos para capacitarse es la principal ventaja de esta metodología de enseñanza-aprendizaje.
La demanda por aprender técnicas y herramientas de lugares que logísticamente no hemos llegado de forma presencial, principalmente por cuestiones de tiempos y costos, la podemos resolver a partir de esta nueva metodología.
La metodología a distancia acompañada por la relación directa con mi persona y nuestro equipo técnico y educativo es una sinergia interesante a la hora de desarrollar valor charcutero por medio del conocimiento.
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Les mando un gran abrazo
Marcelo Cagnoli
