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Cursos CHARCUTERÍA PROFESIONAL y CHARCUTERÍA AVANZADA en Montevideo

Curso: Embutidos fermentados y secos

https://marcelobenetti.com/curso-elaboracion-de-mortadelas-salchichas-y-salchichones/

Curso: Elaboración de mortadelas, salchichas y salchichones

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La cocina criolla, la mesa larga, el olor a leña, la calidez del fogón, las cacerolas humeantes, las alacenas repletas de productos, y las carneadas interminables nos formaron, las escuelas de cocina y las universidades nos ordenaron.